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近年来，随着国民经济持续向好，国民收入的普遍增加，我国消费者对于养生保健产品的需求快速增长，海参以其滋补营养特性获得了广大消费者的普遍接受，我国海参的消费量快速增长，尤其是干海参的消费量增长较快，2014年3808吨快速增长到2018年的4134吨。预计到2025年我国干海参表观消费量为5098万吨，具体如下：
