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高端白酒的需求主要由政务、商务、个人三部分组成，2012年前政商消费为高端酒市场需求主导，但随着“三公禁令”颁布，大众需求崛起。家庭月均可支配收入在1.25万元以上的家庭属于高端白酒的消费群体，尤其是我国富裕阶级和上层中产阶级比例的增加，使大众需求能够较好地承接当前白酒的消费趋势。
因2012年三公消费受限等因素，高端酒单品数量大幅下降，在经历几年的低迷期后，高端白酒在2015年的营业收入及增速开始逐步回升，但占比仍然偏低。2018年高端白酒营业收入继续提升，但增速较2017年的增幅降低约10个百分点，引发市场对高端白酒消费的担忧，而进入到2019年，一季度高端白酒的营收在400亿元以上，春节旺季的销售业绩回升展示了高端白酒业较好的增长潜力。
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2010-2016年，我国白酒行业的产能一直保持着高速增长趋势，但2017年白酒行业产量有所下降，为1198.1万千升，同比下降11.
随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高，人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升。在这个契机下，高
