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黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史zui悠久、zui有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。
第一章：中国黄酒行业发展综述 1.1 黄酒行业定义及分类 1.1.1 行业概念及定义 1.1.2 行业主要产品大类 1.2 黄酒行业统计标准 1.2.1 黄酒行业统计部门和统计口径 1.2.2 黄酒行业统计方法 1.2.3 黄酒行业数据种类 1.3 黄酒行业供应链分析 1.3.1 黄酒行业产业链上下游简介 1.3.2 黄酒行业产业链下游分析
黄酒生产企业集中在江浙地区，苏浙沪三地合计所占比重高达83%。黄酒消费的70%集中在占全国人口比重10.6%的浙江、江苏和上海。近年来受益于经济持续增长，酿酒行业也体现出消费升级带来的结构性变化：对酒的需求从“单纯嗜好”向“营养保奖转变，高度、烈性的不良饮酒观日益为人们所摒弃，黄酒的低度、营养、保健的优势逐渐得到显现。
第一章黄酒相关概述 1.1黄酒基本介绍 1.1.1黄酒的定义及典型代表 1.1.2黄酒的名称 1.1.3黄酒的起源及发展 1.1.4中国黄酒的常用饮法 1.2黄酒的分类 1.2.1按原料和酒曲分 1.2.2按生产方法分 1.2.3按含糖量分 1.2.4按其它方式分
第一章：中国黄酒行业发展综述 1.1 黄酒行业定义及分类 1.1.1 行业概念及定义 1.1.2 行业主要产品大类 1.2 黄酒行业统计标准 1.2.1 黄酒行业统计部门和统计口径 1.2.2 黄酒行业统计方法 1.2.3 黄酒行业数据种类 1.3 黄酒行业供应链分析
第二节 黄酒的定义及分类 一、黄酒的定义 二、黄酒的分类 三、黄酒的特性 四、黄酒的用途 第三节 黄酒的酿造与历史渊源 一、黄酒酿造的原料 二、黄酒的生产工艺 三、黄酒的历史渊源 第四节 黄酒产业链分析
第十八章 中国黄酒行业投资战略研究 第一节 黄酒行业发展战略研究 一、战略综合规划 二、技术开发战略 三、业务组合战略 四、区域战略规划 五、产业战略规划
黄酒业运行特点及趋势分析。现如今的酒行业，品牌已经不再是什么新名词了，不少企业也都将品牌建设作为工作重点来抓。在黄酒行业也同样如此，像古越龙山、会稽山等全国性品牌在品牌运作上走在了行业前列。
第十四章 未来五年中国黄酒行业投资前景预测 第一节 未来五年中国黄酒产业投资特性 一、黄酒是一种良好的营养保健酒 二、黄酒适合不同人群饮用 三、黄酒生产成本具有相对优势 四、国家政策有利于黄酒产业发展 第二节 黄酒产业投资优势 一、发展前景广阔
《中国黄酒消费市场监测与发展前景分析报告(2014-2019)》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确 把握 行 业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
中国报告网发布的《中国黄酒市场格局调查与发展趋势研究报告(2014-2019)》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
中国黄酒市场竞争调研与发展趋势研究报告(2014-2018)；第一节黄酒行业概述；一、黄酒的介绍；二、黄酒的特点。
中国黄酒市场深度调研与盈利空间预测报告（2013-2017）;第三章 2013年中国黄酒产业发展环境分析; 第一节 2013年中国宏观经济环境分析; 一、GDP历史变动轨迹分析; 二、固定资产投资历史变动轨迹分析; 三、2013年中国宏观经济发展预测分析.
2013-2017年中国黄酒行业发展趋势与前景展望；中国黄酒行业优势生产企业竞争力及关键性数据分析；2013-2017年中国黄酒行业投资分析； 2010-2012中国黄酒行业生产数据分析。
