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目前,零食行业市场竞争相当激烈。来伊份于2016年上市,盐津铺子于2017年上市,均以线下销售渠道为主。良品铺子、三只松鼠和百草味后来居上,在线上流量争夺中成功卡位,组成了休闲零食界的三巨头。现今电商渠道已经成为零食行业发展的主阵地。良品铺子、三只松鼠、百草味在线上展开了激烈的厮杀,给以线下渠道为主的来伊份和盐津铺子带来了不小的冲击。
当前零食消费者越来越注重产品及服务的品牌、品质、个性和即时购买等因素。调查显示,超过50%的零食消费者偏爱健康和营养食品,而非健康食品的受偏好程度在下降。
13年2季度我国食品零食销售指数回升(附图),4、5、6月的居民食品消费价格指数分别为103.23、104.93和105.02,食品零售价格指数分别为103.27、104.97和105.12,两者均呈现逐月上升的趋势。