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目前，我国牛羊肉价格继续回落，但同比上涨，与往年相比仍处高位。根据数据显示，2020年5月，牛肉集市均价每公斤82.20元，环比下跌1.0%，同比上涨19.8%；羊肉集市均价每公斤78.54元，环比下跌1.4%，同比上涨14.9%。
第一章 牛羊肉行业概况 第一节 牛羊肉定义及分类 第二节 牛羊肉产品发展历程 一、牛肉发展历程 二、羊肉发展历程 第三节 牛羊肉产品产业链分析 一、牛肉产业链相关概述 二、羊肉产业链相关概述
