未来我国食品市场消费特点及发展趋势分析,随着经济的发展,人们生活水平的提高,功能食品已经成为人们生活中的一种追求,成为一种不可阻挡的食品新潮流。从市场调查资料看,目前保健食品市场主要有三大消费群体:一是白领市场,二是银发市场,三是儿童市常他们的购买力都非常强,因此市场发展空间很大,很多有商业眼光的企业家不断涉足这一行业。
未来我国食品工业结构及变化趋势分析,预计2011年在食品消费结构升级加速、城市化步伐进一步加快、食品安全体系建设不断加强和国家扩大消费力度加大的背景下,2011年食品市场趋势将继续看好。
未来我国食品市场发展前景预测,预计2011年,在国家扩大内需政策的推动下,市场销售增速将持续恢复,市场需求将支撑行业规模持续增长。在2010年4月21日闭幕的第七届世界方便面峰会上,中国工信部消费品司司长张莉指出,预计到2015年,食品工业总产值将实现10万亿元,年均增长15%以上。