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2016年12月1日起将对我国食品生产经营实行风险分级管理。近年来,随着我国经济发展和人民消费水平的提升,我国食品工业发展迅速,对食品安全监管造成了一定压力。我国食品、食品添加剂生产经营者众多,监管人员相对不足,产品种类多、监管主体多、风险隐患多及监管资源有限的矛盾突出。