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陶瓷器的烧成方法，这里说的还原气氛是中的“还原”是指失氧状态，窑内的压强增高后，供养不充分，染料不能完全燃烧，产生较多的一氧化碳，窑炉内的一氧化碳浓度较大。在还原气氛烧成时，分为三个不同气氛的温度阶段——氧化保温阶段、强还原阶段和弱氧化阶段。
陶瓷器的装饰方法，刻划花纹是如今十分普遍的，直接在陶坯上用竹、木、铁制的针或刀等工具刻出线条，施釉烧成后，花纹十分优雅。主要手法有浮雕式、镂空式等。
