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近年来，我国小龙虾需求持续扩大，市场规模不断增长。数据显示，2018年，我国小龙虾产值达到了3690亿元，同比增长37.5%。目前，小龙虾加工业受到资本市场青睐，多家知名电商全面介入物流和餐饮消费，交易市场继续增加，未来小龙虾市场有望进一步增长，预计到2020年将超7000亿元。
中国报告网是观研天下集团旗下打造的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2020年中国小龙虾行业分析报告-市场规模现状与发展趋势分析》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。
中国报告网是观研天下集团旗下打造的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2019年中国小龙虾市场分析报告-产业运营现状与市场商机研究》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
2018年，小龙虾总产量达163.87万吨，养殖总面积达1680万亩。其中，小龙虾稻田养殖占比最大，产量118.65万吨，养殖面积1261万亩。产量排名前5位的省份分别为：湖北、湖南、安徽、江苏、江西，其中湖北产量约占全国总产量的一半。上述5省小龙虾养殖产量占全国小龙虾总产量的94.3%。2018年，由于其他省份小龙虾养殖的快速发展，5省的占比略有下降。
【报告大纲】 第一部分行业运行现状 第一章小龙虾产业相关概述 第一节小龙虾简介 一、小龙虾形态特征 二、小龙虾的来源与分布 三、
我国小龙虾产业发展始于20世纪90年代初，如今已经迅速成长成一个千亿市常据相关数据显示，2015年我国小龙虾消费量为66.38万吨，截至2018年达到97.95万吨，累计增长47.6%。
近年来，我国的国内经济持续向好，居民人均可支配收入不断增长，居民对于消费的支出不断增加，随着消费者消费能力的不断增长，带动了我国的餐饮业的快速发展，截止到2018年底，我国的餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%，增速比商品零售高0.6个百分点。
参考中国报告网发布《2017-2022年中国龙虾行业运营现状及十三五市场竞争态势报告》 兼具休闲、娱乐、社交，小龙虾成为资
参考中国报告网发布《2017-2022年中国龙虾行业运营现状及十三五投资规划研究报告》 消费升级背景下，新一代年轻人
