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中国是全球第二大油菜籽种植国，油菜籽产量居世界前列。根据美国农业部数据显示，2019年全球油菜籽产量为6772万吨，其中中国产量为1310万吨，中国产量占比达到19.34%，2019年中国油菜籽产量仅次于加拿大。
