中华鳖

2020年中国中华鳖市场分析报告-行业深度分析与投资战略研究

中华鳖作为淡水名贵水产品，其不仅肉味鲜美，而且营养价值很高，富含蛋白质、人体必需氨基酸、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、微量元素和B族维生素、叶酸等活性物质，食用可提高人体免疫力、促进新陈代谢、增强抗病能力、延缓衰老等。中华鳖的上游主要包含苗种、养殖等产业，下游则主要销售至餐馆或制药厂。