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目前猪肉仍是全球最主要的肉类产销品种，受非洲猪瘟影响，中国、欧洲等地区猪肉产量明显下滑。数据显示，2018年全球猪肉产量11308.1万吨，同比增长0.9%；2019年，全球猪肉产量预计10849.4万吨，同比下降4.1%。
国内生猪价格受到供求关系的影响继续上涨。八月过半，全国生猪均价连破20元/公斤和21元/公斤。8月14日，全国生猪平均出
国家统计局召开2019年上半年国民经济运行新闻发布会。今年上半年，猪牛羊禽肉产量3911万吨，下降2.1%，其中，牛肉、羊肉
非洲猪瘟带来的猪肉产量下降正在推动进口的增长。根据农业农村部的数据，我国4月份的生猪存栏同比降幅已达到20.8%。根据荷
受非洲猪瘟的影响，养猪规模减少，我国生猪存栏量、出栏量大幅减少、能繁母猪数大幅降低，也直接导致了猪肉产量的减少，对我国猪肉市场产生供给冲击，导致价格迅速上升，进口量迅速增长。数据显示，2019年中国猪肉产量下降至4255万吨，同比减少21.25%，较2018年减少1149万头，减少幅度与出栏量减少幅度基本一致。
近年来，中国人均猪肉消费量保持在37.0千克以上，具有稳定的需求。2018年，中国人均猪肉消费量达40千克，较上年增加0.2千克。在2014年-2018年，中国猪肉产量持续下降。2018年，中国猪肉产量达5403.7万吨。2019年上半年，猪肉产量为2470万吨左右，占全部猪牛羊禽肉产量约63%，仍然是我国第一大消费肉类。
昨天从国内多个生猪产地了解到，国内猪价自春节过后开始一路下行，目前一些地区猪价已跌破7元大关。对于此轮猪价下跌，
“春节回家，本来年后准备跟着二叔一起在家养猪。谁想到最近猪价一天天掉价，原本想着扩大养殖规模的二叔突然不吭声了，我只好再次出来找活儿干了
根据国家统计局最新数据显示，2016年猪肉集贸市场价格指数为116.92%，较2015年增长16.92%，在2001-2016年中，2016
根据国家统计局最新数据显示，2016年我国农垦系统国有农场猪肉产量为147.5万吨，比2000年增加96.4万吨；自2000年以
根据国家统计局最新数据显示，2016年西部大开发12省(区、市)猪肉产量为1594.6万吨，比1999年增加400.6万吨；自19
随着国内新冠肺炎疫情防控进入常态化阶段，猪肉餐饮消费恢复缓慢，终端猪肉需求下降，整体猪肉供需缺口缩小，导致猪肉和生猪价格跌幅加大。据农业农村部数据显示，2020年1-3月，我国规模以上生猪屠宰企业屠宰量达到3512.73万头，同比下降37.1%；2020年3月，屠宰量1171.30万头，环比增长40.8%，同比下降36.9%。
