“普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
1、有利因素
(1)国家政策推动产业健康可持续发展
在农业部发布的《关于抓住机遇做强茶产业的意见》、云南省人民政府发布的《云南省茶产业发展行动方案》《云南省高原特色现代农业产业发展规划(2016年-2022年》等政策背景下,我国茶行业市场发展空间较大。《地理标志产品普洱茶》(GB/T22111-2008) 等行业标准,以及相关食品生产安全标准的规范及约束下,普洱茶行业朝着健康可持续方向发展。
(2)居民健康消费理念凸显,市场需求空间大
根据观研报告网发布的《中国普洱茶市场发展趋势分析与投资前景预测报告(2022-2029年)》显示,茶叶作为我国日常消费的重要消费品,其市场规模的扩大与我国国内消费市场的整体发展息息相关。随着我国人均可支配收入水平的不断上升及城镇化进程的推进,消费群体消费观念发生转变并追求更高、更健康的生活品质,促使茶叶市场需求空间不断扩大。
(3)营销渠道多样化,消费者融入程度提升
我国茶叶市场营销载体目前仍以专营店、专柜、茶博会、茶叶市场等为主,但随着电子商务、社交媒体的发展,茶企营销渠道逐步多样化,微信公众号、视频直播等创新模式,为消费者接触普洱茶产品提供了更多样化的载体,消费者融入程度进一步提升,有利于普洱茶企业推广产品、推广普洱茶文化。
2、不利因素
(1)市场竞争激烈
我国茶叶市场规模较大,茶叶品类繁多,生产企业呈现数量多、体量小的情形。从整个茶行业来看,未存在绝对的龙头企业,品牌企业在整个茶叶市场中的市场份额占比仍较低,市场整体竞争激烈。近年来,新零售、新式茶饮的兴起,部分茶企未能推出相应的产品,在休闲、年轻化等消费场景中受到了一定的冲击。
(2)行业整体管理水平不高影响行业健康发展
普洱茶行业自《地理标志产品普洱茶》(GB/T22111-2008)等行业标准制定并实施以来,步入规范化生产的道路,但普洱茶行业发展时间较长,生产企业整体呈现数量多、规模小的情形,市场仍存在不少家庭小规模作坊式生产企业,在销售能力和技术开发能力受限的情况下,制造档次低、质量差、品种单一的产品,给消费者带来负面产品体验,不利于普洱茶行业的健康持续发展,市场竞争秩序尚待进一步规范。(YYJ)
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