我国黄羽鸡养殖历史悠久,品种资源丰富,放养为主,与白羽鸡相比,具有个体小、生产周期长、抗病能力强、肉质鲜美等特点,体型外貌符合我国消费者的喜好及消按生产速度和用途划分,黄羽鸡可分为快速型、中速型和慢速型三种类型。
在我国,黄羽鸡散养一直是农民主要的家庭副业之一,有着悠久的养殖传统。但与散养不同,规模化黄羽鸡养殖对养殖环境、经营资质、技术与人才、资金投入、防疫控制等因素要求较高,存在较高的进入壁垒。对于新进企业,存在以下进入障碍:
(1)技术与人才壁垒
黄羽鸡的规模化养殖,涉及到饲料配方、遗传育种、疫病防治、养殖管理等专业性、系统性的技术,该些营养、育种、防疫、养殖等核心技术是黄羽鸡规模化养殖企业长期保持市场竞争力的立身之本,而核心技术的形成需要长久积累、摸索和改良,绝非一朝一夕就能掌握。若缺乏该些核心技术或核心技术落后,一旦市场价格出现不利变化、发生禽流感等疫情等情况,极有可能对养殖企业产生致命打击,从而退出市场竞争。因此,规模化养殖存在明显的技术壁垒。
同时,规模化养殖需要拥有专业的、有经验的饲料生产、种禽繁育、肉鸡饲养、疾病防疫、活禽销售等技能的专业技术人员、管理人员以及产业工人。而该些专业技术人员、管理人员以及产业工人需依靠长年的培养、经验积累,且流动性较低,从而构成行业的人才壁垒。
(2)资金壁垒
根据观研报告网发布的《中国黄羽鸡行业发展趋势分析与未来投资研究报告(2022-2029年)》显示,黄羽鸡的规模化养殖需要投入大量的资金用于日常经营的周转及未来产能的扩张。近年来,随着环保压力的剧增带来的环保投入增加、城镇化趋势带来的土地成本.上升和养殖用地稀缺、一体化经营带来的产业链条延伸、居民收入提高带来的人工成本.上升、养殖规模扩张带来的固定资产投入增加等,黄羽鸡养殖企业的资金压力愈发增大,甚至直接影响企业的市场竞争力。因此,规模化养殖存在资金壁垒。
(3)养殖用地壁垒
规模化养殖需要适合的畜禽养殖用地支持。近年来,随着城镇化建设的加快、永久基本农田的保护以及各地区养殖禁养区的划分,可供畜禽养殖利用的农用地愈发紧张,尤其是广东、福建、江浙等沿海发达地区,畜禽养殖农用地紧缺形势更为严峻。此外,规模化畜禽养殖由于饲养密度大、疫情风险较集中,养殖基地的选址必须选择有利于生物隔离和疫病防控的地区,适宜开展大规模畜禽养殖的农用地愈发稀缺。因此,规模化养殖存在养殖用地壁垒。
(4)经营资质壁垒
畜牧业是国家重点监管的行业之一。达到一定畜禽养殖规模的养殖企业均需根据相关法律、法规取得相应的生产经营资质许可,并须接受监督检查。对于行业新进的企业,主要有以下生产经营资质要求:
业务环节 |
生产经营资质 |
饲料生产 |
饲料生产许可证 |
种鸡生产经营 |
种畜禽生产经营许可证、动物防疫条件合格证、畜禽标识代码证 |
屠宰加工 |
动物防疫条件合格证、生猪定点屠宰证. |
食品生产 |
食品生产许可证 |
资料来源:观研天下整理(YYJ)
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