植物奶的主要原料有燕麦、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的维生素、膳食纤维和矿物质。但在钙、蛋白质、糖、饱和脂肪、维生素D2等物质的含量上，植物奶的营养价值远不及牛奶。
从企业动态来看，2022年1月植物杏仁奶品牌「即杏」宣布完成1000万元人民币的天使轮融资，本轮由相泰投资、金慧丰、番茄资本三家机构联合投资。2023年2月6日至3月6日期间，伊利植选联名18家不同品类的餐饮门店，上线「早安植选」定制团购套餐。2023年5月承德露露根据公司总体经营需求及战略发展需要,随着南方市场的逐步开拓,以及产品品类多元化发展的需求,公司拟在浙江省杭州市淳安县设立全资子公司——露露植饮(淳安)有限公司,新设子公司注册资本10000万元,全部由公司现金出资,资金来源为自有资金。新设子公司拟投资36,477万元,建设年产15万吨露露系列饮料的生产基地。
2021-2023年我国植物奶行业相关企业动态
| 公司简称 | 时间 | 事件 |
| 华稼食品 | 2021年9月 | 主打全酶解燕麦粉的食品科技公司「华稼食品」获数千万元A轮融资，由亲亲食品独家投资。据悉，新一轮资金将主要用于扩充燕麦浆产线。 |
| 即杏 | 2022年1月 | 2022年1月，植物杏仁奶品牌「即杏」宣布完成1000万元人民币的天使轮融资，本轮由相泰投资、金慧丰、番茄资本三家机构联合投资。 |
| 养元饮品 | 2022年8月 | 为了对暂时闲置的自有资金进行适度适时的投资,获得一定的投资收益,进一步提升公司整体业绩水平,为公司和股东谋取更多的投资回报,公司拟发起设立私募基金。2021年5月19日,公司与闻名基金签署了《芜湖闻名泉泓投资管理合伙企业(有限合伙)合伙协议》,共同发起设立私募基金。私募基金目标募集规模300,000万元,闻名基金作为普通合伙人,认缴出资人民币300万元,占基金总规模的0.10%,公司作为有限合伙人,认缴出资人民币299,700万元,占基金总规模的99.90% |
| 伊利植选 | 2023年2月 | 在2023年2月6日至3月6日期间，伊利植选联名18家不同品类的餐饮门店，上线「早安植选」定制团购套餐。 |
| 承德露露 | 2023年5月 | 根据公司总体经营需求及战略发展需要,随着南方市场的逐步开拓,以及产品品类多元化发展的需求,公司拟在浙江省杭州市淳安县设立全资子公司——露露植饮(淳安)有限公司,新设子公司注册资本10000万元,全部由公司现金出资,资金来源为自有资金。新设子公司拟投资36,477万元,建设年产15万吨露露系列饮料的生产基地。 |
资料来源：公司资料、观研天下整理（XD）
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