我国农产品加工行业：营业收入不断提高 2024年资本市场热度呈回升态势

2024-05-28 10:13

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农产品加工是用物理、化学和生物学的方法，将农业的主、副产品制成各种食品或其他用品的一种生产活动。是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节。主要包括粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及果品、蔬菜、畜产品、水产品等的加工。

玉米、小麦和大豆为我国主要农作物，从产量来看，在2023年我国小麦产量13659万吨，减产0.8%；玉米产量28884万吨，增产4.2%；大豆产量2084万吨，增产2.8%。

数据来源：公开资料、观研天下整理

从营业收入来看，从2020到2023我国模以上农产品加工企业营业收入一种增长趋势，根据国家统计局数据显示，2023年规模以上农产品加工企业达到9.5万家，同比增长5.3%；实现营业收入20.3万亿元，同比增长9.8%，实现利润总额1.2万亿元，同比增长11.6%，农产品加工转化率达到74%，比2022年提高2个百分点。

数据来源：公开资料、国家统计局、观研天下整理

从行业投融资情况来看，2021年我国农产品加工投融资事件和金额达到顶峰，在此之后开始下降，到2023年投融事件回升。2023年我国农产品加工投融资事件发生5起，投融资金额为2.23亿元；2024年1-5月25日我国农产品加工事件已经发生3起，投融资金额为3.71亿元，已经超过2023年全年投融资金额。

资料来源：IT桔子、观研天下整理

政策方面，为了促进农产品加工行业的发展，我国及部分省市发布了多项行业政策，如2023年四川省发布的《四川省农村一二三产业融合发展行动方案》提出做强特色农产品加工。巩固川酒现有优势，发展适应新消费形势的酒类创新产品。巩固发展以名优绿茶为主，工夫红茶、茉莉花茶、藏茶等为辅的精制茶产品体系，推进衍生产品开发，丰富产品结构。建设具有全国竞争力的果蔬加工基地，发展果汁、乳制品、水果罐头、现代中药等深加工产品。

我国及部分省市农产品加工行业相关政策

层级	发布时间	发布部门	政策名称	主要内容
国家级	2023年7月	商务部等9部门	县域商业三年行动计划（2023-2025年）	增强农产品商品化处理能力。支持商贸、电商、农产品流通等企业向生产环节延伸产业链，建设产地集配中心等流通基础设施。配备农产品分级、加工、仓储、包装、冷链等商品化处理设施设备，增强农产品错峰上市和商品化处理能力，把增值收益更多留在农村、留给农民。
国家级	2023年8月	中央财办等部门	关于推动农村流通高质量发展的指导意见	推动冷链物流与现代农业、农产品加工、商贸流通融合发展，推广共建共享、合作联营模式。
省级	2023年5月	江西省	关于加快推进农业产业化高质量发展的实施意见	依托现有工业园区和现代农业产业园，搭建农产品加工园区平台，强化科技研发、融资担保、检验检测等服务，完善仓储物流、废污处理等设施，在有条件的县建设农产品加工园，或者以设区市为单位建设区域性的农产品加工园。
省级	2023年6月	河南省	中原农谷发展规划（2022—2035年）	牢固树立大食物观，深化农业供给侧结构性改革，以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，做好“土特产”文章，培育大粮食产业，提升农产品加工全产业链竞争力，打造全国农产品加工产业高地。
省级	2023年6月	黑龙江省	黑龙江省加快推进农产品加工业高质量发展三年行动计划（ 2023—2025年）	推进农产品加工业向优势产区集中布局。根据粮食生产功能区、重要农产品生产保护区、优势特色农产品产业带分布，合理布局农产品加工业。
省级	2023年 10月	天津市	天津市振兴工业老字号老品牌实施方案（ 2023 — 2027 年）	促进产业融合发展。促进工业与农业融合发展，强化企业与上游农业生产、畜牧养殖、农产品加工等联动，推动上游企业生产规范化，提高产品品质，增强工业老字号老品牌企业对原材料的把控能力。
省级	2023年12月	四川省	四川省农村一二三产业融合发展行动方案	做强特色农产品加工。巩固川酒现有优势，发展适应新消费形势的酒类创新产品。巩固发展以名优绿茶为主，工夫红茶、茉莉花茶、藏茶等为辅的精制茶产品体系，推进衍生产品开发，丰富产品结构。建设具有全国竞争力的果蔬加工基地，发展果汁、乳制品、水果罐头、现代中药等深加工产品。