我国运动饮料行业食品安全及质量壁垒提高 规范标准为政策方面主基调

运动饮料是一种专门为满足运动或体力活动人群生理需求而设计的饮料。它含有特定的营养成分，如电解质、维生素和氨基酸，旨在补充运动时丢失的水分、电解质和能量，以帮助恢复体力、提高运动表现，并加速运动后疲劳的消除。

1、运动饮料分类及相关政策

运动饮料根据所含有电解质和碳水化合物比例主要分为等渗、低渗和高渗三种类型。

资料来源：公开资料、观研天下整理

政策方面，我国政府发布一系列政策支持、鼓励和规范运动饮料行业发展，为行业发展提供了良好的政策环境，如：2024年3月，中国饮料工业协会批准《温室气体排放核算与报告要求 饮料工业企业》团体标准立项，推动饮料标准化建设，更好发挥标准的基础性、引领性作用，响应“双碳”目标、促进行业高质量发展。

2023-2024年我国运动饮料行业相关政策

资料来源：公开资料、观研天下整理（xyl）

2、运动饮料行业壁垒

a、品牌壁垒

随着国民生活水平的提升，消费者对于运动饮料的选择更加注重消费品牌所表达的价值、文化、理念与产品质量在其内心的认同感。运动饮料作为专门设计用于满足运动员和运动爱好者在运动过程中的水分和能量需求的饮品，品牌影响力对其选择的决定性作用愈加明显。企业塑造、营销、维护一个知名产品品牌形象需要建立严格的产品质量体系、强大的产品研发体系、完善的营销体系、大量的广告运营投入。知名的运动饮料品牌都是经过长时间的发展和市场考验后形成的，后期进入运动饮料行业的企业会面临较高的品牌壁垒。此外，品牌形象一旦树立，消费者会形成良好的品牌忠诚度，习惯性消费自己信任的产品，对行业内其他同类型产品品牌形成品牌壁垒。

b、营销渠道网络与运营能力壁垒

营销渠道的建设对于运动饮料企业可持续发展起到至关重要的作用，而营销网络的开拓、建设和维护是一个复杂而艰难的过程，不可一蹴而就。新的市场参与者试图在该行业有所发展，需要制定有效的销售策略，投入大量资金、人力和物力，并需要较长时间去建立完善的销售渠道和经验丰富的销售团队。行业内大型企业已经基本上完成全国销售网点的布局，在市场预测、方案推广、人才培养等方面投入了大量资源，积累了丰富的实践经验，因此市场营销及运营综合能力的提升和积累是市场中新进企业在短期内难以获取的。

c、规模化经营壁垒

规模化生产能力使得行业领先企业具有多方面优势。首先，具备大规模生产能力的企业更加容易获得产业链上游供应商及下游销售渠道认同，并逐渐形成上下游互惠互利的长期战略合作关系。其次，规模化生产带来的长期稳定采购需求给企业提供较强的上游议价能力，在降低采购及生产成本的同时提升产品质量，形成多方面的竞争优势。由于行业新进入者短期内难以形成规模、成本、效率等多方面协同效应，因此难以在激烈的市场竞争中处于优势位置。

d、产品质量控制及食品安全壁垒

随着国家对食品安全的重视，国家颁布了一系列政策法规，同时随着消费者消费理念逐步得到提升、食品安全消费意识越来越强，饮料工业准入标准也越来越高。产品质量的保障取决于原材料采购、生产工艺和仓储流通等多环节的系统控制，一般企业和新进入者较难在短期内达到较高的质量标准。此外，随着国家相关部门监督力度的加强，对食品添加剂、防腐剂的使用也有严格的限制。日趋严格的食品安全及品质管理条例对新进入企业提出了更高的要求，新进入者需要经过长时间的技术和经验积累，并需要经过职能管理部门严格的验证管理程序。因此，食品安全及质量控制要求的提升为新进入者设置了较高的壁垒。

观研天下®专注行业分析十二年，专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国运动饮料行业现状深度分析与未来前景预测报告（2024-2031年）》。