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我国酒店连锁化率逐年提升 其中豪华(五星级及以上)酒店连锁化率最高

连锁酒店是指以加盟经营模式运营的酒店,连锁酒店一般都具有全国统一的品牌形象识别系统、全国统一的会员体系和营销体系、价格相比较很有优势符合大众化消费。

酒店是给宾客提供歇宿和饮食的场所,可分为连锁酒店和非连锁酒店两大类。数据显示,截至2023年底我国酒店数量共32.3万家,其中同一品牌3家(含)门店以上连锁酒店数约9.06万家,占比为28.05%;而其它非连锁酒店数约23.27万家,占比为72.04%。

酒店是给宾客提供歇宿和饮食的场所,可分为连锁酒店和非连锁酒店两大类。数据显示,截至2023年底我国酒店数量共32.3万家,其中同一品牌3家(含)门店以上连锁酒店数约9.06万家,占比为28.05%;而其它非连锁酒店数约23.27万家,占比为72.04%。

数据来源:《2024中国酒店业发展报告》、观研天下整理

从客房数量来看,截至2023年底,我国酒店客房数量为16498010间,其中连锁客房数为6756357间,占比为40.95%;而非连锁客房数量为9741653间,占比为59.05%。

从客房数量来看,截至2023年底,我国酒店客房数量为16498010间,其中连锁客房数为6756357间,占比为40.95%;而非连锁客房数量为9741653间,占比为59.05%。

数据来源:《2024中国酒店业发展报告》、观研天下整理

而从连锁化率来看,随着旅游市场的复苏和连锁酒店企业加快“版图”扩张,我国酒店连锁化率不断提高。数据显示,从2018年到2023年我国酒店连锁化率从23.40%增长到了40.95%。

而从连锁化率来看,随着旅游市场的复苏和连锁酒店企业加快“版图”扩张,我国酒店连锁化率不断提高。数据显示,从2018年到2023年我国酒店连锁化率从23.40%增长到了40.95%。

数据来源:中国饭店协会、迈点研究院

具体来看,截至2023年底我国经济型(二星级及以下)的连锁客房数是296.6万间,非连锁客房数是616.3万间,酒店连锁化率占32.49%。中档(三星级)的连锁客房数是194.6万间,非连锁客房数是158.7万间,酒店连锁化率占55.07%。高档(四星级)的连锁客房数是110万间,非连锁客房数是144.3万间,酒店连锁化率占43.25%。豪华(五星级及以上)的连锁客房数是74.4万间,非连锁客房数是54.9万间,酒店连锁化率占57.56%。

数据来源:《2024中国酒店业发展报告》、观研天下整理

政策方面,为了促进连锁酒店行业的发展,我国及部分省市发布了多项行业政策,如2023年文化和旅游部、中央网信办秘书局等部门发布的《智慧旅游创新发展行动计划》提出鼓励酒店、旅游景区等对能源进行智能化管理,优化设备运行,节能降耗,推动智慧旅游绿色低碳发展。

我国及部分省市连锁酒店行业相关政策

层级 发布时间 发布部门 政策名称 主要内容
国家级 2023年10月 国务院办公厅 关于释放旅游消费潜力推动旅游业高质量发展的若干措施 加强导游以及景区、酒店等服务人员外语培训,完善景区、机场、车站、酒店、购物商店等场所的多语种标识及导览设施。
国家级 2024年1月 国务院办公厅 关于发展银发经济增进老年人福祉的意见 拓展旅游服务业态。完善老少同乐、家庭友好的酒店、民宿等服务设施,鼓励开发家庭同游旅游产品。
国家级 2024年5月 文化和旅游部、中央网信办秘书局等部门 智慧旅游创新发展行动计划 鼓励酒店、旅游景区等对能源进行智能化管理,优化设备运行,节能降耗,推动智慧旅游绿色低碳发展。
省级 2023年9月 北京市 关于促进老字号创新发展的意见 引导老字号企业进驻。推动老字号进街区、进社区、进景区、进平台。鼓励在前门大栅栏等重点商圈,琉璃厂、中轴线等重点区域,持有商业资源的国企及旗下商场、超市、酒店、园区等各类设施,引进老字号企业入驻。
省级 2024年4月 云南省 云南省进一步优化支付服务提升支付便利性实施方案 指导银行、支付机构在外籍来滇人员入境较集中的机场、口岸等地区和入住较多的酒店等场所,开办对私结售汇业务并增设外币代兑机构和设施,增加可兑换外币现钞种类,建立机构间可兑换货币资源共享调剂机制。
省级 2024年4月 上海市 上海市进一步提升支付便利性行动方案 在重点商圈、机场车站、邮轮码头、重要A级旅游景区、星级酒店、重要文娱场所、重点医院以及重要出入境服务中心、重要线下外事服务机构和站点等场所设点提供支付服务咨询。
省级 2024年5月 山东省 关于促进旅游购物消费的实施方案(2024-2026年) 各设区的市至少完成1家旅游购物旗舰店的建设及运营,并在当地重点景区、星级酒店、火车站、交通枢纽、大型商超、高速公路服务区、城市综合体推出沉浸式旅游购物专区。实施数字营销赋能山东手造行动,推动山东手造进景区、进高速公路服务区、进影院、进商超、进酒店。

资料来源:观研天下整理(XD)

观研天下®专注行业分析十二年,专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国连锁酒店行业发展深度分析与投资前景预测报告(2024-2031年)》。

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我国火锅行业连锁化率逐年提高 人均消费价位在60-90元之间占比最大

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数据显示,2023年我国火锅行业收入规模创近5年新高,达到5966亿元。预计2024年我国火锅餐饮收入将突破6000亿元,达到6164亿元。

2024年11月23日
我国西式快餐行业品牌连锁化率较高 广东省门店数量占比最高

我国西式快餐行业品牌连锁化率较高 广东省门店数量占比最高

西式快餐在我国已经有数十年的发展历史,而随着人们经济水平和接受度的提高,西式快餐产品不断丰富,高热量、低营养的西式快餐也日趋平民化。从市场规模来看,2019年到2023年我国西式快餐行业市场规模一直为波动式增长,到2023年我国西式快餐行业市场规模为2680亿元,同比增长29.59%。

2024年11月15日
我国西餐行业品牌门店连锁化率提升空间大 华东地区门店数量占比最高

我国西餐行业品牌门店连锁化率提升空间大 华东地区门店数量占比最高

从品牌门店数区间分布情况来看,在2023年我国西餐行业门店数量5家及以下占比最高,为58.60%;其次为6-50家,占比为35.40%;而51-100家和100家以上占比则分别为3.80%、2.20%。整体来看,我国西餐品牌门店连锁化率不高,品牌门店数量区间多为5家及以下。

2024年11月13日
我国酒店连锁化率逐年提升 其中豪华(五星级及以上)酒店连锁化率最高

我国酒店连锁化率逐年提升 其中豪华(五星级及以上)酒店连锁化率最高

酒店是给宾客提供歇宿和饮食的场所,可分为连锁酒店和非连锁酒店两大类。数据显示,截至2023年底我国酒店数量共32.3万家,其中同一品牌3家(含)门店以上连锁酒店数约9.06万家,占比为28.05%;而其它非连锁酒店数约23.27万家,占比为72.04%。

2024年07月31日
我国餐饮业行业:规范性政策仍为主基调 市场更新换代加速拉高进入壁垒

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餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。

2024年06月18日
我国预制菜市场规模稳增长 政策强监管下行业食品安全工作或进一步加强

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近些年来,我国预制菜市场快速发展。数据显示,2023年我国预制菜市场规模达到了5165亿元,同比增长23.1%。而根据第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会会上发布的《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》显示,当前我国山东省、河南省、广东省和江苏省的预制菜企业数量较多,平均超过6000家。

2024年03月25日
【投融资】近四年我国快餐行业资本市场逐渐升温 投融资事件及金额逐年增长

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数据显示,2021年之后我国快餐行业相关投融资事件和投融资金额都为上升趋势,到2023年我国快餐行业相关投融资事件约7起,已披露投融资金额约1.07亿元。2024年1-2月27日,行业投融资数量共2起,投资金额为1.5亿元,且金额已超去年全年。

2024年02月29日
我国社区食堂行业:2023年新注册社区食堂超过1700家 较上一年增长近50%

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目前,社区食堂的经营模式主要有三种:一是由社区主导,引入第三方餐饮企业,完全依靠市场模式运营;二是由街道或社区提供场所,对第三方餐饮企业减免租金,后者负责运营;三是由辖区内的一些爱心人士、爱心企业捐赠,由社区志愿者帮忙。

2024年01月29日
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