2021年我国粽子、月饼及汤圆等米制品行业相关政策汇总

2021-12-07 14:08

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根据中国证监会发布的《上市公司行业分类指引（2012年修订）》，粽子、月饼及汤圆等米制品行业为食品制造业（C14）；根据《国民经济行业分类》（GB/T 4754-2017）的分类标准，粽子、月饼及汤圆等米制品细分行业为方便食品制造（C143）和焙烤食品制造（C141）。

（一）行业主管部门、监管体制、主要法律法规及政策

1、行业主管部门、监管体制

根据观研报告网发布的《2021年中国粽子行业分析报告-产业运营现状与发展潜力预测》显示，粽子、月饼及汤圆等米制品行业市场化程度较高，各企业面向市场自主经营，政府部门进行宏观政策指导和监督管理，行业内部由行业协会实施自律管理。当前，国家市场监督管理总局负责市场综合监督管理，下设食品安全协调司、食品生产安全监督管理司、食品经营安全监督管理司、食品安全抽检监测司等机构负责食品安全监督管理，对食品生产、流通、消费全过程进行监督检查。国家卫生健康委员会负责食品安全风险评估工作，制定、实施食品安全风险监测计划。

行业自律组织有中国食品工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会、中国饭店协会等，参与行业相关标准的制定和修订工作，参与行业有关法律、法规及规章等文件的制定工作，健全行业规范，加强行业自律等。

2、行业主要法律法规

粽子、月饼及汤圆等米制品行业的法律、法规及规范性文件主要包括：

主要法律法规

序号	相关法律法规	颁布单位	实施年份
1	食品生产许可管理办法	国家食品药品监督管理总局	2020 年
2	中华人民共和国食品安全法实施条例	国务院	2019 年
3	食品安全抽样检验管理办法	国家食品药品监督管理总局	2019 年
4	中华人民共和国食品安全法	全国人大常委会	2018 年
5	中华人民共和国产品质量法	全国人大常委会	2018 年
6	食品经营许可管理办法	国家食品药品监督管理总局	2017 年
7	食品生产许可审查通则	国家食品药品监督管理总局	2016 年
8	食品召回管理办法	国家食品药品监督管理总局	2015 年
9	食品安全国家标准食品添加剂使用标准	国家卫生和计划生育委员会	2015 年
10	中华人民共和国消费者权益保护法	全国人大常委会	2014 年
11	国务院关于加强食品安全工作的决定	国务院	2012 年
12	食品相关产品新品种行政许可管理规定	国家卫生和计划生育委员会	2011 年

资料来源：观研天下整理（LC）

3、行业主要政策

近年来，粽子、月饼及汤圆等米制品行业的发展规划、指导意见主要包括：

主要政策

序号	相关产业政策	发布单位	发布年份
1	国民经济和社会发展第十四个五年规划纲要	全国人大、人民政协	2021 年
2	关于深化改革加强食品安全工作的意见	国务院	2019 年
3	关于加快推进食品经营许可改革工作的通知	国家市场监督管理总局	2018 年
4	“十三五”国家食品安全规划	国务院	2017 年
5	关于促进食品工业健康发展的指导意见	国家发展改革委、工业和信息化部	2017 年
6	关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见	国务院办公厅	2017 年
7	关于促进老字号改革创新发展的指导意见	商务部等 16 部门	2017 年
8	关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见	中共中央办公厅、国务院办公厅	2017 年
9	国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要	全国人大、人民政协	2016 年
10	居民生活服务业发展“十三五”规划	商务部	2016 年
11	关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见	国务院办公厅	2015 年
12	中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）	国务院办公厅	2014 年