全国及各省市校园食品安全行业相关政策汇总加强校内及周边食品安全监管

2022-06-21 10:06

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校园食品安全是指校园里食品方面的安全问题。

国家层面校园食品安全行业政策

根据观研报告网发布的《中国校园食品安全行业现状深度研究与投资前景分析报告（2022-2029年）》显示，近年来，为了保障校园食品安全，我国陆续发布了许多政策，如2022年教育部办公厅发布的《教育部办公厅关于加强学校校外供餐管理工作的通知》学校应当建立校外供餐单位评价和退出机制，对落实食品安全主体责任不到位、多次发生食品安全事故的校外供餐单位，要及时终止合同（或协议），报告属地市场监管、教育等部门。

2014-2022年国家层面校园食品安全行业政策汇总

发布时间	发布部门	政策名称	重点内容
2014年	国务院办公厅	国务院办公厅关于印发2014年食品安全重点工作安排的通知	严格规范儿童食品经营许可准入条件、经营者责任义务，督促落实进货查验、索证索票制度，依法严厉查处校园周边销售低价劣质食品行为。
2015年	国务院办公厅	国务院办公厅关于印发国家贫困地区儿童发展规划（2014—2020年）的通知	各地要进一步落实农村义务教育学生营养改善计划管理责任和配套政策，切实加强资金使用和食品安全管理。因地制宜新建或改扩建农村义务教育学校伙房或食堂等设施，逐步以学校供餐替代校外供餐。
2016年	国务院办公厅	国务院办公厅关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知	加强农村食品安全治理，规范农村集体聚餐管理，开展学校食堂和校园周边食品安全整治，开展旅游景区、铁路运营场所等就餐重点区域联合督查。
2017年	国务院办公厅	国务院办公厅关于加强中小学幼儿园安全风险防控体系建设的意见	食品药品监管部门对学校食堂和学校采购的用于学生集体使用的食品、药品要加强监督检查，指导、监督学校落实责任，保障食品、药品符合相关标准和规范。
2019年	中共中央国务院	中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见	实施校园食品安全守护行动。严格落实学校食品安全校长（园长）负责制，保证校园食品安全，防范发生群体性食源性疾病事件。全面推行“明厨亮灶”，实行大宗食品公开招标、集中定点采购，建立学校相关负责人陪餐制度，鼓励家长参与监督。对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮门店及食品销售单位实行全覆盖监督检查。落实好农村义务教育学生营养改善计划，保证学生营养餐质量。
2020年	市场监管总局会、教育部、公安部、国家卫生健康委	校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）	严惩重处校园食品安全违法违规行为，主动公开查处结果，及时将相关信息归集至国家企业信用信息公示系统，加强信用监管。及时受理、依法立案侦查涉嫌犯罪的食品安全案件，依法严厉打击校园食品安全犯罪行为。
2021年	国务院	国务院关于印发中国妇女发展纲要和中国儿童发展纲要的通知	完善儿童食品安全标准体系。强化婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品安全监管，加大婴幼儿配方乳粉产品抽检监测及不合格食品处罚力度。落实学校、幼儿园、托育机构食品安全管理主体责任，消除儿童集体用餐各环节食品安全隐患，加强校内及周边食品安全监管。严肃查处食品安全违法违规行为。
2022年	市场监管总局办公厅关于	市场监管总局办公厅关于加强2022年高考中考期间校园食品安全监管工作的通知	各地市场监管部门要加强与教育、卫生健康、公安、宣传等部门的协调联动，加强部门间信息共享，形成保障高考、中考期间校园食品安全工作合力。畅通“12315”等投诉渠道，接到有关校园食品安全的投诉举报后，迅速妥善处置。
2022年	教育部办公厅	教育部办公厅关于加强学校校外供餐管理工作的通知	学校应当建立校外供餐单位评价和退出机制，对落实食品安全主体责任不到位、多次发生食品安全事故的校外供餐单位，要及时终止合同（或协议），报告属地市场监管、教育等部门。学校应当建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度，制定食品安全事故处置方案。发生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故时，应当立即采取相应措施。

资料来源：观研天下整理

地方层面校园食品安全行业政策

为了响应国家号召，各省市积极推动校园食品安全行业发展，如江苏省发布的《省政府关于印发落实健康中国行动推进健康江苏建设实施方案的通知》守护校园食品安全，落实学校食品安全校长（园长）责任制，推进学校（含托幼机构）食堂“明厨亮灶”全覆盖，提高学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房量化等级优秀率。

发布时间	省市	政策名称	重点内容
2022年	河南省	关于印发河南省妇女发展规划（2021—2030年）和河南省儿童发展规划（2021—2030年）的通知	强化婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品安全监管，加大婴幼儿配方乳粉产品抽检监测及不合格食品处罚力度。落实学校、幼儿园、托育机构食品安全管理主体责任，消除儿童集体用餐各环节食品安全隐患，加强校内及周边食品安全监管。严肃查处食品安全违法违规行为。
2020年	江苏省	省政府关于印发落实健康中国行动推进健康江苏建设实施方案的通知	守护校园食品安全，落实学校食品安全校长（园长）责任制，推进学校（含托幼机构）食堂“明厨亮灶”全覆盖，提高学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房量化等级优秀率。
2022年	浙江省	关于印发《义乌市妇女发展“十四五”规划》和《义乌市儿童发展“十四五”规划》的通知	加大对儿童食品中致病性微生物、农（兽）药残留、重金属、污染物质以及其它危害人体健康物质的检测和监管力度。推行“阳光食堂”和“透明食堂”，强化校园食品安全管理。
2022年	江西省	江西省人民政府办公厅关于印发2022年全省食品安全重点工作安排的通知	学校食堂和学校集体用餐配送企业开展全覆盖风险排查，并选取部分开展省级体系检查。开展校园食品“你点我检”活动，加大监督抽检力度。（省市场监管局）强化索证索票，确保校园食材来源可追溯。（省市场监管局、省教育厅）落实学校食品安全校（园）长负责制和校（园）领导陪餐制。（省教育厅)强化校园周边食品安全管理。（省市场监管局）
2021年	陕西省	陕西省人民政府办公厅关于印发妇女发展规划和儿童发展规划的通知	提升儿童安全自我防护能力，将交通、水患、食品、网络等安全教育纳入教育教学和保育管理全过程。
2022年	北京市	北京市教育委员会北京市市场监督管理局北京市卫生健康委员会关于切实做好2022年学校(幼儿园)食品安全与营养健康工作的通知	各学校(幼儿园)要广泛开展食品安全与营养健康和“食育”教育，将食品安全、健康饮食、膳食营养平衡纳入教育教学内容，定期向师生、从业员工发布食品安全与营养健康信息。