中国及部分省市豆制品行业相关政策汇总坚持安全第一基本原则

2022-09-01 10:33

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豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

国家层面豆制品行业政策

据观研报告网发布的《中国豆制品行业现状深度分析与发展前景预测报告（2022-2029年）》显示，近些年，为加强豆制品规范管理，我国各部门纷纷出台了一系列政策，如2021年农业农村部办公厅发布的《关于开展2021年全国乡村特色产品和乡村工匠推介工作的通知》，主要包括经过特殊工艺加工，具有地域特点、文化内涵、独特风味的特色食品，含乡土卤制品、酱制品、豆制品、腊味、民族特色奶制品等。

我国豆制品行业相关政策汇总

文件名称	发文部门	时间	相关内容
《关于开展2021年全国乡村特色产品和乡村工匠推介工作的通知》	农业农村部办公厅	2021年	主要包括经过特殊工艺加工，具有地域特点、文化内涵、独特风味的特色食品，含乡土卤制品、酱制品、豆制品、腊味、民族特色奶制品等。
《关于深化改革加强食品安全工作的意见》	中共中央、国务院	2019年	提出坚持安全第一基本原则，到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立，农产品和食品抽检量达到4批次/千人，主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在97%以上，食品抽检合格率稳定在98%以上
《大豆振兴计划实施方案》	农业农村部办公厅	2019年	提出到2020年，全国大豆种植面积力争达到1.4亿亩，平均亩产力争达到135千克，食用大豆蛋白质含量、榨油大豆脂肪含量力争分别提高1个百分点
《“十三五”国家食品安全规划》	国家发展和改革委员会	2017年	推动食品安全现代化治理体系建设，促进食品产业发展，推进健康中国建设
《国民营养计划（2017－2030年）》	国务院	2017年	大力发展传统食养服务，充分发挥我国传统食养在现代营养学中的作用
《“健康中国2030”规划纲要》	国务院	2016年	明确要求完善食品安全标准体系，实现食品安全标准与国际标准基本接轨。推进食品安全信用体系建设，完善食品安全信息公开制度
《中国食物与营养发展纲要（2014-2020 年）》	国务院	2014年	提倡以现代营养理念引导食物合理消费，到2020年全国人均全年消费豆类13千克
《粮食加工业发展规划（2011-2020）年）》	工业和信息化部	2012年	到2020年，我国粮食加工业总产值年均增长12%，形成一批销售收入100亿元以上的大型粮食加工企业集团，粮食加工业技术进步贡献率达到45%

资料来源：观研天下整理

地方层面豆制品行业政策

与此同时，各省市积极响应国家号召，陆续发布了一系列政策加强对豆制品的监管，如黑龙江发布《北大荒集团加快推进品牌强农工作实施方案》提到，以北大荒品牌理念为主线，各子品牌丰富品牌层次感，打造涵盖米、面、油、乳品、薯、水、五谷杂粮、豆制品、原粮、生资等的产品体系，形成强势的品牌方阵。加强规范北大荒品牌背书管理，形成北大荒母品牌与各子品牌之间的有效互动，建立母子品牌共建共荣的格局。

各省市豆制品行业相关政策汇总

省市	时间	政策名称	相关内容
黑龙江	2018-11	《北大荒集团加快推进品牌强农工作实施方案》	以北大荒品牌理念为主线，各子品牌丰富品牌层次感，打造涵盖米、面、油、乳品、薯、水、五谷杂粮、豆制品、原粮、生资等的产品体系，形成强势的品牌方阵。加强规范北大荒品牌背书管理，形成北大荒母品牌与各子品牌之间的有效互动，建立母子品牌共建共荣的格局。
贵州	2016-10	《关于实施农村学前教育儿童营养改善计划的意见(黔府办发〔2016〕37号)》	通过提供多种新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶或酸奶、大豆或豆制品、猪肉、牛羊肉、禽肉、鱼肉等食物，促进学前教育儿童健康成长，养成良好的饮食习惯。
上海	2015-06	《民政部关于立即开展各类福利、救助机构安全隐患排查整治工作的紧急通知》	要会同区县食药监管理部门共同开展食品卫生安全检查。检查重点环节包括：食品加工环境、场所、设施、布局、存储和餐饮器具消毒；鲜肉、熟肉制品、豆制品、乳制品低温储存
河南	2018-01	《关于公布河南省农业产业化集群名单的通知》	——
福建	2014-03	《关于2014年全省治理“餐桌污染”实施“食品放心工程”工作方案的通知》	以乳制品、食用油、豆制品、酒类、肉类、食品添加剂、调味品、蜜饯等产品为重点，深入重点食品生产企业开展高频次、有针对性的突击检查和抽检，排查风险隐患，严格规范生产行为，打击生产假冒伪劣食品的行为。
湖北	2017-07	《关于进一步促进农产品加工业发展的实施意见》	促进农产品精深加工。提高优质米、专用米、专用粉、专用油比例，大力发展米面制主食品和焙烤食品，推进马铃薯主食化，开发高蛋白大豆制品，促进玉米饲料、饮料加工。