加工食品是运用工业制造的流程和化学配方来制造的食品。
国家层面加工食品行业相关政策
根据观研报告网发布的《中国加工食品行业现状深度分析与投资前景预测报告（2022-2029年）》显示，近些年来，为了促进加工食品行业发展，我国颁布了多项关于支持、鼓励、规范加工食品行业的相关政策，如2022年国家知识产权局发布的《关于印发2022年全国知识产权行政保护工作方案的通知》聚焦农产品、加工食品、道地药材、传统手工艺品等，组织开展地理标志专项整治工作。
国家层面加工食品行业相关政策
| 发布时间 | 发布部门 | 政策名称 | 主要内容 |
| 2022.02 | 中共中央、国务院 | 关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见 | 支持农业大县聚焦农产品加工业，引导企业到产地发展粮油加工、食品制造。推进现代农业产业园和农业产业强镇建设，培育优势特色产业集群，继续支持创建一批国家农村产业融合发展示范园。 |
| 2022.01 | 国家知识产权局 | 关于印发2022年全国知识产权行政保护工作方案的通知 | 聚焦农产品、加工食品、道地药材、传统手工艺品等，组织开展地理标志专项整治工作。深入推进海外知识产权纠纷应对指导专业化建设，有效加强海外知识产权数据信息共享，提升市场主体海外知识产权风险防范能力。 |
| 2021.05 | 中华人民共和国农业农村部 | 关于加快农业全产业链培育发展的指导意见 | 提升农产品精深加工，引导大型农业企业开发营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品和质优价廉、物美实用的非食用加工产品，提升农产品加工转化增值空间。 |
| 2021.05 | 国家知识产权局、国家市场监督管理总局 | 关于进一步加强地理标志保护的指导意见 | 推动在地理标志保护机制下，强化初级农产品、加工食品、道地药材、传统手工艺品等的保护。 |
| 2018.08 | -- | 食品标识管理规定 | 食品标识应当标注食品的配料清单。配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注，具体标注方法按照国家标准的规定执行 |
| 2017.07 | 国务院办公厅 | 关于印发国民营养计划(2017—2030年)的通知 | 加快食品加工营养化转型。优先研究加工食品中油、盐、糖用量及其与健康的相关性，适时出台加工食品中油、盐、糖的控制措施。 |
| 2017.01 | 国务院办公厅 | 关于进一步促进农产品加工业发展的意见 | 重点支持果品、蔬菜、茶叶、菌类和中药材等营养功能成分提取技术研究，开发营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品 |
| 2016.07 | -- | 食品药品监管总局关于印发食品经营许可审查通则（试行）的通知 | 销售场所应布局合理，食品销售区域和非食品销售区域分开设置，生食区域和熟食区域分开，待加工食品区域与直接入口食品区域分开，经营水产品的区域与其他食品经营区域分开，防止交叉污染。 |
| 2005.09 | 国家质量监督检验检疫总局 | 食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行） | 食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、不使用非食品原料生产加工食品、不用有毒有害物质生产加工食品、不生产假冒伪劣食品。 |
资料来源：观研天下数据中心整理
部分省市加工食品行业相关政策
为了响应国家号召，各省市积极推动加工食品行业发展，发布了一系列政策推进加工食品产业发展，如《黑龙江省人民政府办公厅关于印发全省农业和农产品加工项目招商工作方案的通知》、《河南省人民政府关于建设食品安全省的意见》等。
部分省市加工食品行业相关政策
| 省市 | 发布时间 | 政策名称 | 主要内容 |
| 黑龙江 | 2021.03 | 黑龙江省人民政府办公厅关于印发全省农业和农产品加工项目招商工作方案的通知 | 重点引进大豆全粉类、发酵类和非发酵类大豆食品、休闲食品和精选食品豆，功能性浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白，功能性深加工食品等项目。 |
| 河南 | 2018.06 | 河南省人民政府关于建设食品安全省的意见 | 到2022年,我省生产农产品质量安全评价性抽检合格率稳定在98%以上,我省加工食品抽检合格率稳定在99%以上,一半以上的省辖市达到国家食品安全示范城市标准,一半以上的县(市、区)达到国家农产品质量安全县标准,人民群众对食品安全总体满意度达到80%以上。 |
| 天津 | 2016.09 | 天津市食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法 | 本市对食品小作坊所生产加工食品品种实行目录管理。各区县市场和质量监督管理部门根据本行政区域的实际情况制定生产加工食品品种目录，经区县人民政府同意后报市市场和质量监督管理部门备案，并向社会公布。 |
| 北京 | 2014.09 | 房山区食品生产加工作坊管理办法(试行) | 结合本区实际，制定食品作坊生产加工食品的品种目录。采取有效措施使原辅料、半成品与成品有效分离，并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。 |
| 山西 | 2011.06 | 山西省人民政府办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知 | 严厉打击非法加工和销售非食用盐、非碘盐（定点除外）和不合格碘盐的违法行为,查处使用非碘盐（定点除外）、劣质盐和非食用盐加工食品的行为。 |
| 河北 | 2004.08 | 河北省各级人民政府及职能部门食品安全职责 | 强化对加工食品企业的监督管理；依法查处生产和销售假冒伪劣食品和无证生产、销售的违法行为。 |
资料来源：观研天下数据中心整理（YA）
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