我国及部分省市白酒行业相关政策：加快建设全国重要白酒生产基地

2024-09-20 09:09

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白酒，是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。

我国白酒行业相关政策

进一步激发消费潜力和活力，为促进白酒行业的发展，我国陆续发布了许多政策，如2023年工业和信息化部等十一部门发布的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》提出推动贵州辣椒制品、刺梨制品、赤水河流域酱香型白酒产业集群等重点地方特色食品产业集群建设。

我国白酒行业相关政策

发布时间	发布部门	政策名称	主要内容
2023年2月	中共中央、国务院	质量强国建设纲要	调整优化食品产业布局，加快产业技术改造升级。完善食品安全标准体系，推动食品生产企业建立实施危害分析和关键控制点体系，加强生产经营过程质量安全控制。
2023年2月	中共中央、国务院	关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见	实施农产品加工业提升行动，支持家庭农场、农民合作社和中小微企业等发展农产品产地初加工，引导大型农业企业发展农产品精深加工。
2023年3月	工业和信息化部等十一部门	关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见	推动贵州辣椒制品、刺梨制品、赤水河流域酱香型白酒产业集群等重点地方特色食品产业集群建设。
2023年7月	工业和信息化部、国家发展改革委、商务部	轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）	进一步壮大乳制品、肉制品、白酒等特色食品产业集群。
2023年8月	财政部、海关总署、税务总局	关于延续执行中国国际服务贸易交易会展期内销售的进口展品税收政策的通知	享受税收优惠的展品不包括烟、酒、汽车、列入《进口不予免税的重大技术装备和产品目录》的商品、濒危动植物及其产品，以及国家禁止进口商品。
2023年9月	生态环境部	关于进一步优化环境影响评价工作的意	生产工艺相对单一、环境影响较小、建设周期短且按规定应当编制环境影响报告表的农副食品加工业，食品制造业，酒、饮料制造业，纺织服装、服饰业，制鞋业，印刷业，通用设备制造业，专用设备制造业，加油、加气站，汽车、摩托车等修理与维护业，自来水生产和供应业，天然气锅炉等十二类建设项目，在企业自愿的原则下，可探索实施环评与排污许可“两证审批合一”，在项目开工建设前，接续办理环评与排污许可手续。

资料来源：观研天下整理

部分省市白酒行业相关政策

助推各省市经济高质量发展，积极响应国家政策规划。为此，各省市对白酒行业的发展做出了具体规划,支持当地白酒行业稳定发展，比如贵州省发布的《贵州省项目建设年活动实施方案》提出加快建设全国重要的白酒生产基地。加快重点酒企技改扩能项目建设，做大做强茅台、习酒等企业。持续推进“三个一批”，培育更多优质规上企业，规范发展中小企业，推动实施珍酒四期扩能技改等项目建设。

部分省市白酒行业相关政策

省市	发布时间	政策名称	主要内容
江苏省	2023年1月	省政府关于进一步加强地下水保护管理工作的通知	优质地下水优先用于生活饮用和制药、食品、酿酒等对水质有特殊要求的行业。
云南省	2023年3月	云南省深化质量提升三年行动方案（2023—2025年）	大力推进食品安全标准体系建设，提高肉类食品、酒及饮料、精制茶、果蔬、坚果、烘焙食品、乳制品、制糖、谷物及粮油产品质量。
黑龙江省	2023年6月	黑龙江省加快推进农产品加工业高质量发展三年行动计划（ 2023—2025年）	支持白酒企业提品质、创品牌，推动白酒行业向中高端迈进，提升价值链。
河南省	2023年7月	持续扩大消费若干政策措施	鼓励豫酒企业开展“扫码赢红包”“购酒送加油卡”等促销活动，推动豫酒消费，鼓励各地对豫酒生产企业按照2023年度新增销售额的2.5%给予奖励，省财政按照各地实际财政补贴支出的30%给予补贴。
贵州省	2023年4月	贵州省项目建设年活动实施方案	加快建设全国重要的白酒生产基地。加快重点酒企技改扩能项目建设，做大做强茅台、习酒等企业。持续推进“三个一批”，培育更多优质规上企业，规范发展中小企业，推动实施珍酒四期扩能技改等项目建设。
贵州省	2023年12月	关于突出贵州民族文化特色大力打造“贵系列”品牌的实施意见	重点围绕刺绣、蜡染、银饰、特色手工艺、特色农产品、白酒、茶叶、生态美食等打造一批“贵系列”品牌精品。按照“成熟一个、打造一个”原则，延伸打造民俗景观、群众体育、节庆活动、民族医药等“贵系列”品牌产品，构建“贵系列+N”品牌矩阵。
四川省	2023年1月	计量发展规划（2021—2035年）	建成国家白酒产业计量测试中心，力争获批筹建国家天然气和氢能装备产业计量测试中心。
四川省	2023年12月	四川省农村一二三产业融合发展行动方案	加大龙头企业引进培育力度。在白酒、主食加工等领域引进和培育一批具有国际竞争力的重点企业和产业链配套企业。
安徽省	2024年2月	皖北绿色食品产业集群建设实施方案	加强白酒制曲酿造工艺研究，持续打造安全放心、高品质的制酒生产线及贮藏设施设备，提升高端白酒的比例和品质。