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从白酒的口感香型看，五粮液、贵州茅台、山西汾酒无疑是浓香型、酱香型、清香型的龙头企业。2010 上半年，这三家企业的盈利能力指标增长率均超过了行业平均水平， 而这它们贡献的净利润为9.373亿元，占到了14 家白酒上市公司净利润总额的91.27%。
本报告共计十四章。第一章 中国白酒行业发展概述，第四章 中国白酒市场分析，第五章 中国白酒分区域市场分析，第八章 白酒行业竞争状况分析，第十章 中国白酒重点企业分析，第十四章 2012-2016年中国白酒行业发展战略分析，
中国白酒行业在历史最高峰时产量达到过900万千升，之后出现了逐年减产。应该说“十一五”是我国白酒行业发展的黄金期，2011年全国白酒总产量已经突破1000万千升大关。目前，很多与酒无关的产业也开始投身到白酒业，“一个企业的发展首先是要看这个企业的品牌有无张力，品牌没有张力，只是盲目进行扩张，会导致主观上和市场上有很大差距，企业最后只会吃亏。”
2012-2016年中国白酒市场监测及投资前景分析报告， 首先介绍了中国白酒行业发展概述，接着分析了中国白酒行业运行的现状，然后介绍了中国白酒分区域市场分析、白酒行业竞争状况。随后，报告对中国白酒做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国白酒行业发展预测。
有业内人士分析称，国内白酒行业将继续保持刚性需求，行业增长力也会越演越强。未来几年，白酒还将迎来一波发展。尤其是人们对高端白酒需求的增多以及对健康型消费追求的增大，将刺激白酒行业的消费。
1-12月份累计产量1025.6万千升，同比增长30.7%，增速比1-11月上升0.4个百分点，比去年同期上升3.9个百分点；12月单月产量121.3万千升，同比增长34.7%，增速比11月上升11.3个百分点，比去年同期上升13.1个百分点。
在终审会上，国家安全生产监督管理总局政策法规司司长陈光指出：该标准的制定和实施，填补了我国白酒企业安全管理的空白，对指导白酒企业提高安全管理水平、预防和减少生产安全事故具有实际意义。
2012-2016年中国白酒市场专项调研与投资方向研究报告，首先介绍了中国白酒行业市场发展环境、中国白酒整体运行态势等，接着分析了中国白酒行业市场运行的现状，然后介绍了中国白酒市场竞争格局。随后，报告对中国白酒做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国白酒行业发展趋势与投资预测。
国家发改委去年9月曾召开白酒行业价格座谈会，要求企业稳定价格。然而距发改委上一轮价格“维稳令”仅两月，泸州老窖就将52度国窖1573出厂价与零售价大幅上调，价格超过五粮液；新年伊始，又传来茅台酒突破2000元大关，丰谷酒全、酒鬼酒大幅提价的消息。
在高端白酒主打提价牌的时候，中端、区域龙头白酒企业，在提高价格的同时，也在加快区域扩张。酒业资深人士表示，目前非上市酒类公司的并购已经掀起小高潮，未来高端白酒市场的品牌将更加多元，外延扩张较快的酒类企业将有望厚积薄发。
