咨询热线
据中国品牌力指数研究院数据显示，2017年我国酱油品牌力指数得分排名第一的是海天达到589.1；据数据分析，50.2%的消费者
据Chnbrand数据显示，2017年我国酱油顾客推荐度指数净推荐值排名第一的是民天达到30.4；据数据分析，42.7%顾客推荐的是
据CHNBRAND数据显示，2017年我国酱油品牌满意度C-CSI得分排名第一的是六月鲜达到78.7，比上年提升了1个名次；据数
据Chnbrand数据显示，2017年我国酱油顾客推荐度指数净推荐值排名第一的是民天达到30.4；据数据分析，42.7%顾客推荐的是
由于国人烹饪的习惯，生抽在使用量上远大于老抽，进而扩大酱油行业的容量，但是从近两年酱油行业增速情况来看，生抽的占比以及消费升级略有放缓，从长期来看，我们仍然看好生抽的发展。
作为日本酱油行业的绝对龙头，公司近年来的收入增长已经相对稳定。2016 财年公司营收达到 4083.7 亿日元，同比增长 9.97%。
酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。
酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，营养极其丰富，主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。
2000年开始酱油行业处于产量的快速增长期，价格增长较低，基本与通胀水平一致，十年的时间涨幅不到50%，产量增长5倍。产量的增长一方面是规模企业占比提升能够统计，另一方面由于外出就餐、试用多元化导致人均摄入量增加。
第一章酱油产业相关概述 第一节调味品简述 一、我国调味产品体系 二、调味品的分类 三、调味品的市场特征
第一章酱油产业相关概述 第一节调味品简述 一、我国调味产品体系 二、调味品的分类 三、调味品的市场特征 四、几种主要调味品的特性
