啤酒的两大分类是艾尔(Ale)和拉格(Lager)。大部分精酿啤酒都属于艾尔啤酒的范畴,而工业啤酒一般多为拉格啤酒。不过
啤酒制造,指以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成,含二氧化碳、起泡、低酒精度(体积分数)
根据国家统计局数据显示,2017年2-10月我国啤酒产量达到3988.1万吨,比上期同期增长了0.2%。从各月数据来看,其中7月产量
据Chnbrand数据显示,2017年我国啤酒顾客推荐度指数净推荐值排名第一的是雪花达到14.3;据数据分析,30.2%顾客推荐的是
2014年和2015年连续两年啤酒产量持续下滑,2016年起下滑幅度有所收窄02017年1-5月虽然产量略有下滑,但是5月单月同比增加0.7%,开始回暖。
啤酒原料处理、糖化、发酵、包装等各个环节,均可通过技术改造来降低能耗,提高经济效益。消费者对于啤酒品质的要求逐步提高,客观上也要求对生产设备进行技术升级。
同时,受啤酒消费增长放缓的影响,啤酒企业盈利收窄,其对于设备节能降耗及效率提升有较为迫切的需求。上述国内啤酒行业的变化为设备供应商带来了新的机会。
非洲、南美、东南亚等人均啤酒消费量较低的地区,啤酒消费增速快;在啤酒消费成熟的英美等发达国家,精酿啤酒迅速增长。上述两大趋势为啤酒装备供应商带来了新的业务机会。
目前,我国是世界上最大的饮料酒生产国和消费国,其酒类品种繁多,酿造的历史悠久,是世界上产业规模最大的国家之一。同时,啤酒产业也是我国的传统产业,是我国食品工业的重要组成部分,切切实实的影响着人们的日常生活。
参考中国报告网发布《2017-2022年中国啤酒产业专项调查及发展策略研究报告》 炎热的夏季,啤酒成为人们餐桌上的热门选项之一。但在选购啤酒时消