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近几年中国乳制品产量及收入情况分析。2015年，我国乳制品行业在困难中度过。由于国内消费拉动乏力，进口产品大幅度增加，乳制品生产维持较低水平的增长，这是自改革开放以来少有的现象;虽然在个别地方仍有奶源过剩的情况，但原料奶价格仍保持着高位，乳品企业和奶牛饲养业都承受了很大的压力。
2016年全球主要国家乳制品出口产量及价格情况分析。主要出口国原奶产量同比增速自3月份开始放 缓，连续两个月出现下滑，3-7月同比增速分别为3.54%、0.52%、0.18%、-1.39%、-1.15%. 6、7月主要出口 国原奶产量分别下滑320、和265千吨，主要是由于欧盟产量下滑。
2016年全球乳制品市场消费情况分析。全球乳制品消费以液体奶和奶酪为主，将乳制品折算为原奶，液体奶、奶酪、黄油、全脂奶粉、脱脂 奶粉占比分别为40%、26%、13%、11%、10%。
新西兰占全球贸易总量比例超过30% 是全球主要乳制品贸易国 今两年受天气及地震灾害影响供给端继续收缩。2015年新西兰原奶产量为2158万吨，全脂奶粉、脱脂奶粉、黄油、液体奶的出口量分别为 138、41.1、54.8、17.1 万吨，分别占各乳制品全球出口总量的 66%、20%、60%、11%，6折算成原奶新西兰超过80%的原奶用于出口，占全球贸易总量的比例超过 30%，是全球主要的乳制品贸易国。
2016年1-8月全球乳制品主要进口国进口需求恢复 。2016年1-8月全球乳制品主要进口国中国、俄罗斯、墨西哥、日本、美国、菲律宾需求恢复明显，1-8 月累计进口黄油、奶酪、脱脂奶粉、全脂奶粉较去年分别增长 22%、23%、14%、26%。
2016年1-8月全球乳制品主要进口国进口情况恢复明显。2016年1-8月全球主要乳制品进口情况恢复明显，尤其是奶酪和黄油。我国作为最大的全脂奶粉进口国，全脂奶粉在经过去库存之后，需求恢复，今年进口量增加明显，同时乳清进口量恢复明显。干乳酪的全球进口恢复也较明显。
国内生鲜乳价格微升 乳制品产量增速与饲料玉米价格环比下滑。国内生鲜乳价格略升：2016年11月2日主产区生鲜乳价格3.45元/kg,环比+0.01元/kg, 10 月平均生鲜乳价格3.44元/kg， 相比9月+0.17%。
di一章：中国乳制品行业发展综述 1.1乳制品行业定义及分类 1.1.1行业概念及定义 1.1.2行业主要产品大类 1.1.3行业在国民经济中的地位 1.2乳制品行业统计标准 1.2.1乳制品行业统计部门和统计口径 1.2.2乳制品行业统计方法
di一章：中国乳制品行业发展综述 1.1乳制品行业定义及分类 1.1.1行业概念及定义 1.1.2行业主要产品大类 1.1.3行业在国民经济中的地位 1.2乳制品行业统计标准 1.2.1乳制品行业统计部门和统计口径 1.2.2乳制品行业统计方法 1.2.3乳制品行业数据种类
随着乳制品行业竞争的不断加剧，大型乳制品企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的乳制品企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此，一批国内优秀的乳制品品牌迅速崛起，逐渐成为乳制品行业中的翘楚！
第一章 中国乳制品行业发展综述 1.1 乳制品行业定义及分类 1.1.1 行业概念及定义 1.1.2 行业主要产品大类 1.1.3 行业在国民经济中的地位 1.2 乳制品行业统计标准 1.2.1 乳制品行业统计部门和统计口径 1.2.2 乳制品行业统计方法 1.2.3 乳制品行业数据种类
第一章 中国乳制品行业发展综述 1.1 乳制品行业定义及分类 1.1.1 行业概念及定义 1.1.2 行业主要产品大类 1.1.3 行业在国民经济中的地位 1.2 乳制品行业统计标准 1.2.1 乳制品行业统计部门和统计口径 1.2.2 乳制品行业统计方法 1.2.3 乳制品行业数据种类
第一章乳制品概述 1.1乳及乳制品 1.1.1乳与乳制品简介 1.1.2乳与乳制品的分类 1.1.3乳与乳制品的营养价值 1.2几种与日常生活紧密联系的乳品 1.2.1无抗奶 1.2.2有抗奶 1.2.3巴氏奶 1.2.4复原乳 1.2.5酸奶
第二章 2015年国内乳制品行业发展基本情况 第一节 乳制品行业相关概述 一、行业产品分类 二、乳制品行业管理体制 三、乳制品行业生命周期 四、行业在国民经济中地位 第二节 乳制品行业经营模式分析 一、生产模式分析 二、采购模式分析 三、销售模式分析
2010-2015年全国乳制品产量分别为18455900.2、20607882.45、21465699.53、23359678.39、624001154.05吨。 2010-2015年全国乳制品增长率分别为11.1、13.47、8.12、7.01、-0.91%。
